全国人大代表、百斯特集团董事长王强众在全国两会期间提出,预制菜产业作为连接田间与餐桌的重要纽带,其规范化发展对推动乡村振兴具有关键作用。他指出,当前我国预制菜产业虽呈现快速增长态势,但存在标准体系不健全、产业链协同不足、品牌建设滞后等瓶颈,制约了产业对农业增效和农民增收的带动效应。
深耕农业领域十余年的王强众,带领百斯特集团构建了覆盖"种植、加工、冷链、销售"的全产业链体系。通过"龙头企业+合作社+农户+基地"的四方联动模式,企业与农户建立订单农业合作机制,实现"统一品种、统一技术、统一收购"的标准化生产。这种模式不仅保障了原料品质,更让农户分享到产业增值收益,形成企业与农民的利益共同体。
针对产业短板,王强众建议从三方面发力:一是加快制定预制菜分类标准、生产规范和质量追溯体系;二是完善冷链物流等基础设施配套,构建全链条数字化管理系统;三是培育区域公共品牌,提升产业整体竞争力。他特别强调,要通过科技创新推动产业升级,让传统农业向高附加值领域延伸。
在百斯特集团位于江苏的示范基地,智能化改造已初见成效。投资建设的食品生产"黑灯工厂"实现全流程自动化作业,通过机器人分拣、智能温控等技术的应用,使农产品加工转化率提升40%,产品附加值增加30%以上。这种"机器换人"的转型模式,为传统农业企业提供了可复制的现代化升级路径。






















