“五一”假期期间，无锡消费市场迎来新亮点，知名餐饮品牌味千拉面在此开启“巡鲜之旅”，其全新“新鲜骨汤”战略门店在无锡市中心苏宁广场正式亮相。这一举措不仅为当地市民带来全新的消费体验，也彰显了品牌对无锡市场的重视与信心。
今年恰逢味千进入中国市场30周年，品牌借此契机回归餐饮本质，全面推行“新鲜骨汤”战略。据味千无锡负责人姚自力介绍，过去味千凭借标准化骨汤工艺实现快速扩张，但随着消费升级和健康饮食观念深入人心，消费者对餐食的“新鲜”与“透明”需求愈发强烈。此次战略升级正是为了响应这一趋势，以更营养健康、真材实料的餐食满足消费者期待。
事实上，味千“新鲜骨汤”战略已在上海试点并取得成功。今年初，上海近铁广场店作为焕新首店开业后，客流量和复购率均显著增长，消费者对“新鲜骨汤”赞不绝口。基于这一良好市场反馈，品牌将全国第二站选在无锡，足见其对这座城市消费潜力的认可。记者在无锡苏宁店现场看到，门店特别设置了开放式厨房区域，新鲜大骨的清洗、焯水、慢火熬煮全过程清晰可见，充分体现了品牌对“新鲜”与“透明”的极致追求。
一位正在用餐的市民表示：“以前觉得味千是快餐拉面，现在完全有了新感受。现在消费市场变化快，品牌能及时变革很重要，无锡人对吃很讲究，这次首店开业是个很好的尝试。”姚自力透露，无锡苏宁店的开业只是“巡鲜之旅”的起点，未来品牌将持续推进“新鲜骨汤”战略在全国落地，并同步升级门店，让更多消费者品尝到新鲜、营养、健康的味千拉面。
