近日，零售界知名企业家于东来，胖东来的创始人，在社交媒体上发表了一番深刻见解，直指实体商业困境的核心——企业自身在经营管理、技术质量上的不足。他强调，问题的根源在于对员工的关怀缺失，商品质量与价格无法赢得顾客信任，以及制造企业的盲目扩张导致的商品质量波动与价值管理混乱，这些因素共同加剧了行业的内部竞争与消耗。
胖东来，这个在业界以人性化管理著称的企业，一直以来都是众多企业学习效仿的对象。包括雷军、马云、俞敏洪在内的商业巨头，都曾亲自带队前往考察学习。自1995年创业之初提出的“用真品换真心”理念，到如今独树一帜的“胖东来模式”，其核心理念始终围绕着“以人为本”。
在员工关怀上，胖东来采取了诸多创新举措。例如，实行16小时工作制，严格禁止加班，确保员工有足够的时间休息与家庭团聚。员工年均休息天数达到135至145天，基层员工的月均收入更是超过了8000元。更为人性化的是，胖东来还建立了人格尊严补偿机制，单次补偿金额最高可达3万元，这一制度极大地增强了员工的归属感与忠诚度。
得益于这样的分配制度，胖东来的员工流失率常年保持在极低的2%左右，形成了一支高度团结、凝聚力强的团队。这样的工作环境，也让胖东来成为了全网羡慕的好工作典范。
在消费者服务层面，胖东来同样表现出色，坚持“把顾客当家人”的服务理念。去年轰动全网的“擀面皮事件”便是一个典型例证。当一位顾客发现并指出了重大食品安全隐患时，胖东来不仅给予了该顾客10万元的现金奖励，还主动向8833名顾客赔偿共计800余万元，每人1000元。同时，对于涉事员工进行了严肃处理，包括辞退、免职、取消年终福利等，并解除了与新乡胖东来擀面皮商户的合作。
据于东来透露，被辞退的主管已在胖东来工作了近20年，从基层一步步成长为新乡餐饮主管。尽管对其感情深厚，但于东来仍坚持原则，表示必须对员工有一个交代。这一事件再次彰显了胖东来在处理顾客与员工关系上的高标准与严要求。
